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LES RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLES VINISSIMO

Du mercredi au samedi soir, le chef vous propose en plus de la carte
et des suggestions du marché, des plats traditionnels italiens.

  • TOUS LES MERCREDIS SOIRS

    • Bistecca alla fiorentina

      -
      Côtes à l'Os de Bœuf race "Fassona" ou "Chianina" servie sur pierre chaude et accompagnée de pommes de terres rôties au romarin.
    • Hamburger di chianina “nostra maniera”

      -
      Hamburger de viande de bœuf race “Chianina”, pain burger fait maison et ses condiments.
  • TOUS LES JEUDIS SOIRS

    • Gnocchis

      -
      Gnocchis faits maison selon le retour du marché et la créativité du chef.
  • TOUS LES VENDREDIS SOIRS

    • Risotto

      -
      Risotto "Canaroli" ou "Reperso" selon le retour du marché et et la créativité du chef.
  • TOUS LES SAMEDIS MIDIS & SOIRS

    • Porchetta

      -
      Porchetta traditionnelle servie chaude avec pommes de terres rôties au romarin et salade
    • Pasta all’astice

      -
      Pâtes fraîches au ragoût de homard
    • Frittura mista di pesce fresco

      -
      Friture mixte de poisson frais et fruits de Mer, servi avec sa salade de saison.

Tous les jours, notre chef vous propose des plats en fonction du marché

Divino propose des plats à emporter, préparés par notre chef et disponibles aux comptoirs VINISSIMO: sandwichs, piadina, lasagnes…

  • ANTIPASTI / ENTRÉES

    • Carne salada con rucola, pomodori secchi, olive taggiasche & spuma di arachidi

      19,00
      Fines tranches de bœuf cru, roquette, tomates séchées, olives Taggiasche & espuma de cacahuète (allergènes 5,7, 12,14)
    • Carpaccio di polpo con mango e agrumi, insalata fresca di stagione

      19,00
      Carpaccio de poulpe à la mangue et aux agrumes, salade fraîche de saison (allergènes 14)
    • Burrata e sott’oli

      16,00
      Burrata et légumes (allergènes 5,7)
    • Burrata & Acciughe del mare cantabrico

      17,00
      Burrata entière et anchois de la mer Cantabrique à l’huile d’olive vierge extra (allergènes 4,5,7)
    • Mozzarella di bufala campana con pomodoro maturo e basilico

      16,00
      Mozzarella di Bufala entière, tomate grappe et basilic (allergènes 7)
    • Insalata di ventresca di tonno, zucchine grigliate, fagiolini, patate e pane croccante all’olio extra vergine

      19,00
      Salade de ventrèche de thon « coeur de filet », courgettes grillées, haricots verts, pommes de terre et croutons de pains grillés (allergènes 1,5,7,8)
    • Tonno vitellato (vitello tonnato all’inverso) con verdurine croccanti dell’orto all’aceto

      19,00
      Vitello tonnato inversé : thon frais, sauce émulsionnée au rôti de veau, légumes croquants au vinaigre (allergènes 3,4,9, 12)
    • Tartar di Fassona piemontese con asparagi verdi e formaggio caprino

      22,00
      Tartare de boeuf de race piemontaise « Fassona », asperges vertes et fromage de chèvre doux. (allergènes 4,7, 8)
  • PIATTO BENESSERE / PLAT BIEN-ÊTRE

    • Piatto Benessere : Pasta Legù al salmone affumicato Coda Nera, zucchine, menta e pinoli

      19,00
      Pâtes de légumineuses « Legù » au saumon fumé « Queue Noire » courgettes, menthe et pignons de pins torréfiés (allergènes 1,4,8) Spécialement recommandé aux personnes intolérantes au gluten ou diabétiques.
  • PASTE / PÂTES

    • Tagliolini ajo e ojo, su fonduta di pomodoro fresco e battuta di capesante fresche

      21,00
      Pâtes longues à l’ail et huile d’olive vierge extra, sur crème de tomates fraîches et tartare de noix de Saint Jacques (allergènes 1,3,7,14)
    • Spaghetti con alici del Cantabrico, pane croccante e stracciatella fresca

      19,00
      Spaghettis aux anchois de Cantabrie, panure et stracciatella « coeur de Burrata » (allergènes 1,3,4,7)
    • Ravioli di Sirras e spinaci con doppio burro e salvia

      19,00
      Raviolis frais farcis à la ricotta, aux herbes et épinards, sauce beurre et sauge (allergènes 1,3,7)
    • Gnocchi fatti in casa con calamari freschi, la sua salsa e datterini della Puglia

      20,00
      Gnocchis faits maison aux calamars et petites tomates de la région des Pouilles (allergènes 1,3,12,14)
    • Strozzapreti con orata e melanzane saltate al profumo di Liquirizia

      19,00
      Pâtes courtes à la dorade et aubergines poêlées au parfum de réglisse (allergènes 1,3,4,9,12)
    • Bombolotti alla “Carbonara” di asparagi verdi e crumble di speck di Sauris

      19,00
      Grosses pâtes fraîches courtes à la « Carbonara » d’asperges et de speck de Sauris croquant. (allergènes 1,3,7,12)
    • Tagliatelle al ragù di Fassona e funghi porcini

      20,00
      Pâtes longues au ragout de jeune boeuf piémontais « Fassona » et cèpes (allergènes 1,3,7,9,12)
    • Lasagna bianca di coniglio al timo, pecorino gran riserva di Sardegna e tartufo estivo

      20,00
      Lasagnes blanches au lapin & thym frais, pecorino de brebis de Sardaigne et truffe noire d’été (allergènes 1,3,7,9,12)
  • TAGLIERE / PLANCHES

    Selezione di :
    • Salumi

      (petite) 13,50
    • Selection de charcuteries fines (allergène 1, 7)

      (grande) 20,00
    • Affettati al Tartufo

      (petite) 20,00
    • Sélection de charcuteries fines à la truffe (allergène 1, 7)

      (grande) 26,00
    • Formaggi misti

      (petite) 16,50
    • Sélection de fromages affinés (allergène 7)

      (grande) 23,00
    • Tagliere misto di formaggi e salumi

      (petite) 19,50
    • Assortiment de fromages affinés et charcuteries fines

      (petite) 26,00
      (allergènes 1, 7)
  • PESCE & CARNE / POISSON & VIANDE

    • Coda di rospo in guazzetto rosso, puré di patate e verdure di stagione

      27,00
      Lotte cuite dans un bouillon assaisonné et tomaté, accompagné d’une purée de pommes de terre et légumes de saison (allergènes 9,12,14)
    • Tagliata di Chianina all’olio extra vergine, rucola e parmigiano, patate arroste al rosmarino

      28,00
      Tagliata de boeuf Chianina, roquette, écailles de parmesan et pommes de terre rôties au romarin (allergène 7)
    • Filetto d’agnello in crosta di noci di Sorrento e parmigiano reggiano, salsa di cottura e verdure scottate

      28,00
      Filet d’agneau en croûte de noix de Sorrento, gratiné au parmesan, jus de cuisson, et légumes poêlés (allergène 7,8,9,12)
  • LA NOSTRA PIZZA FATTA IN CASA PIZZA MAISON

    • Pizza Margherita

      12,00
      Tomate, Mozzarella (allergène 1, 7)

      Potete unire alla Pizza Margherita « direttamente a tavola » I seguenti prodotti italiani:

      Agrémentez votre pizza directement à table avec notre meilleure sélection de produits italiens :

    • Potete unire alla Pizza Margherita “direttamente a tavola” I seguenti prodotti italiani :

      -
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    • Misto di Salumi

      7,50
      Sélection de charcuteries (allergène 1, 7)
    • Misto di Formaggi

      7,50
      Sélection de fromages (allergène 7)
    • Misto di Legumi

      6,50
      Sélection de légumes (végétarien)
  • DOLCE / DESSERTS

    • Tiramisù (allergène 1, 3, 7, 12)

      8,50
    • Cannoli siciliani (allergènes 1,3,5,7,8)

      8,50
      Spécialité sicilienne à base de ricotta sucrée, fruits confits et pépites de chocolat
    • Gelato o sorbetto misto (allergène 1, 3, 7)

      8,50
    • Panna cotta alla menta fresca, frutti di bosco, su fonduta di cioccolato fondente (allergènes 7)

      9,00
      Panna cotta à la menthe fraîche, sur coulis de chocolat noir 88%
    • Semifreddo alle pesche, con zabaione allo zafferano

      9,00
      Parfait glacé aux pêches, servi avec un sabayon au safran (allergènes 3,12)
    • Tortina di carote, mele e barbabietole con gelato ai frutti della passione

      9,00
      Gâteau moelleux à la carotte, pommes et betteraves servi avec une glace aux fruits de la passion (allergènes 1,3,7)
    • Café « Gourmand » (allergène 1, 3, 7)

      9,00
  • EAUX MINÉRALES

    • Lauretana 50cl

      3,70
    • Lauretana pétillante 50cl

      3,70
    • Ferrarelle pétillante 50cl

      3,70
  • LIMONADES / JUS DE FRUITS

    • Lurisia Acqua Tonica 27,5cl

      3,90
    • Lurisia Aranciata 27,5cl

      3,90
    • Lurisia Gazzosa 27,5cl

      3,90
    • Lurisia Chinotto 27,5cl

      3,90
    • Bionina Eau gazeuse aux fruits Bio 33cl

      3,90
      (Orange, Citron, Pamplemousse, Grenade & Cranberries)
    • Jus de fruit 20cl

      3,80
      (Orange, Pomme, Mandarine, Ananas, Pamplemousse, Tomate)
    • Thé vert Glacé Bio 20cl

      3,80
    • Coca Cola / Light / Zero 20cl

      3,10
    • Leopard Natural Power Drink

      3,00
  • BIÈRES

    • Birra Viola 35,5cl

      5,90
    • Beck’s 33cl

      3,00
      (Sans Alcool)
  • APERITIVO / APÉRITIFS

    • Coupe de Prosecco

      8,00
    • Coupe de Franciacorta

      9.50
    • Coupe de Champagne

      10,50
    • Crodino

      4,00
    • Bitter San Pellegrino

      4,00
    • Martini Bianco o Rosso

      5,80
    • Spritz Amara ou Spritz Aperol

      8,00
      (Exclusivité Divino)
    • Campari

      5,90
    • Campari orange/soda

      7,60
    • Cynar

      5,90
    • Cynar Soda

      7,60
    • Whisky/Vodka/Rhum Blanc/Gin

      8,00
    • + coca/jus de fruits/tonic/Leopard

      9,50
  • LIQUEURS / LIQUORE

    • Amara all’Arancia Rossa di Sicilia

      8,00
      (Exclusivité Vinissimo)
    • Amaro Nonino

      7,00
    • Amaro Averna

      7,00
    • Amaretto Disaronno

      7,00
    • Limoncello DIVINO fatte in casa

      8,00
    • Liquirizia

      8,00
    • Liquore allo Zafferano

      8,00
  • GRAPPE

    • Levi Grappa Barbaresco

      13,00
    • Nonino Chardonnay

      9,50
    • Nonino Prosecco Barrique

      10,50
    • Marzadro Dicc’otto Lune Stravecchia

      9,50
    • Marzadro Amarone

      11,50
    • Grappa di Luce della Vita

      12,00
    • Grappa Tignanello

      10,00
    • Grappa Sassicaia

      14,00
    • Grappa San Leonardo

      9,50
    • Grappa San Leonardo Stravecchia

      14,00
    • Donnafugata Mille e una Notte

      13,00
    • Grappa & Zafferano

      8,50
  • DIGESTIFS CLASSIQUES

    • Armagnac VSOP

      9,50
    • Calvados XO

      9,50
    • Cognac XO

      11,00
  • RHUMS

    • Plantation Jamaica

      9,50
    • Plantation Trinidad

      9,50
    • Plantation 20 ans

      11,00
    • Dictador (Columbia) 20 ans

      11,00
    • Dictador XO « Insolent »

      14,00
    • Zacapa 23 YO, Guatemala

      14,00
    • Rhum Mum Libération (Capovilla)

      20,00
  • EAUX-DE-VIE DE FRUITS

    • Poire William Nonino

      9,50
    • Prune Nonino

      9,50
    • Kirsch Nonino

      11,50
    • Abricot Marolo

      11,00
    • Pêche Capovilla

      11,00
    • Coing Capovilla

      11,00
    • Eau-de-Vie de bière Capovilla

      11,00
  • CAFFE / CAFÉS & BOISSONS CHAUDES

    • Espresso

      2,60
    • Double Espresso

      3,10
    • Café, Déca

      2,50
    • Cappuccino

      310
    • Thé & Infusion

      3,10
    • Chocolat Chaud

      3,10
    • Irish / Italian / French Coffe

      9,50

Carte des vins

Bollicine

  • Italie

    • Cuvée Royale Brut

      40,00
    • Brut Prestige, Ca Del Bosco

      47,00
    • Contadi Gastaldi “Saten” 2010

      45,00
    • Contadi Gastaldi Brut Rosé

      40,00
    • Colle Baio, Biologico, Il Colle

      32,00
  • France

    • Nicolas Feuillatte Brut Réserve

      52,00
    • Pommery Brut Royal

      54,00
    • De Saint Gall “Blanc de Blancs”

      49,00
    • Laurent Perrier Brut Rosé

      84,00

Vini Bianchi

  • Val d’Aosta

    • Petite Arvine DOC, Les Crêtes, 2013

      38,00
      (Petite Arvine)
  • Piemont

    • Langhe Arneïs DOC, Cordero di Montezemolo, 2015

      32,00
      (Arneïs)
    • Gavi dei Gavi DOCG, La Scolca, 2014

      47,00
      (Cortese)
  • Lombardia – Lago di Garda

    • 1 Frati Lugana DOC, Ca Dei Frati, 2015

      35,00
      (Turbiana)
    • Pievecroce DOC, Costaripa, 2015

      32,00
      (Turbiana)
  • Sud Tirol

    • Lehen Sauvignon DOC, Tenutae Lageder, 2014

      39,00
      (Sauvignon)
    • Manna, Alto-Adige DOC, Franz Haas, 2013

      43,00
      (Riesling, Chardonnay, Sauvignon)
  • Friuli

    • Vintage Tunina IGT, Jermann, 2012

      66,00
      (Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit)
    • Abbadia di Rosazzo DOCG, Livie Felluga, 2013

      52,00
      (Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon)
    • Collio Bianco DOC, Edi Keber, 2014

      42,00
      (Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla)
  • Veneto

    • Soave Classico Monte Grande DOC, Prà, 2014

      39,00
      (Garganega)
    • Capital Croce IGT, Roberto Anselmi, 2014

      37,00
      (Garganega)
  • Emilia – Romagna

    • 928, Rosso Rubicone IGP, Enio Ottaviani, 2013

      37,00
      (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
  • Toscana

    • RosaMati, Maremma Toscana IGT, Fattoria le Pupille, 2015

      32,00
      (Syrah, Sangiovese)
  • Umbria

    • Conte della Vipera Sauvignon IGT, Castello della Sala, 2014

      41,00
      (Sauvignon)
  • Marche

    • Passerina Vigor IGT, Umani Ronchi, 2015

      29,00
      (Passerina)
    • Verdicchio Classico Superiore DOC, Santa Barbara, 2014

      41,00
      (Verdicchio)
  • Abruzzo

    • Marina CVETIC Chardonnay IGT, Masciarelli, 2013

      52,00
      (Chardonnay)
    • Trebbiano DOC, Castello di Semivicoli, 2011

      51,00
      (Trebbiano)
  • Puglia

    • Pietrabianca Castel del Monte DOC, Tormaresca, 2014

      38,00
      (Chardonnay, Fiano)
  • Campania

    • Campanaro IGT, Feudi San Gregorio, 2014

      49,00
      (Fiano, Greco)
  • Calabria

    • Efeso Val di Neto IGT, Librandi, 2014

      37,00
      (Mantonico)
  • Sardegna

    • Vign’angena, Vermentino Di Gallura DOCG, Capichera, 2014

      43,00
      (Vermentino)
    • Samas, Isola Dei Nuraghi IGT, Agricola Punica, 2013

      37,00
      (Chardonnay Nermentino)
  • Sicilia

    • Sursur Grilla DOC, Donnafugata, 2015

      33,00
      (Grillo)
    • Bianco di Morgante IGT, Morgante, 2015

      30,00
      (Nero d'Avola)
    • Etna Eruzione 1614 Carricante DOC, Planeta Su l’Etna, 2014

      38,00
      (Carricante)
    • Cometa IGT, Planeta, 2014

      45,00
      (Fiano)

Vini Rosati

  • Piemont

    • Fleury DOC, Pescaja, 2015

      30,00
      (Arneis, Nebbiolo)
  • Lombardia

    • Rosa dei Frati DOC, Ca dei Frati, 2015

      32,00
      (Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera)
  • Toscana

    • RosaMati, Maremma Toscana IGT, Fattoria le Pupille, 2015

      32,00
      (Syrah, Sangiovese)
  • Puglia

    • Calafuria Rosato Salento IGT, Tormaresca, 2015

      32,00
      (Negroamaro)

Vini Rossi

  • Basilicata

    • Basilisco, Aglianico del Vulture DOC, Basilisco, 2008

      54,00
      (Aglianico)
  • Calabria

    • Gravello, Val di Neto IGT, Librandi, 2012

      40,00
      (Gaglioppo, Cabernet)
  • Sardegna

    • Iselis Rosso IGT, Argiolas, 2013

      36,00
      (Monica, Carignano)
    • Korem IGT, Argiolas, 2012

      48,00
      (Cannonau)
    • Montessu, Isola dei Nuraghi IGT, Agricola Punica, 2013

      43,00
      (Cabernet, Carignano, Syrah)
  • Sicilia

    • Don Antonio, Sicilia IGT, Morgante, 2012

      46,00
      (Nero d'Avola)
    • Etna Rosso DOC, Planeta Su l’Etna, 2014

      35,00
      (Nerello Mascalese)
    • Tancredi DOC, Donnafugata, 2011

      43,00
      (Cabernet, Nero d'Avola)
    • Burdese, Sicilia IGT, Planeta, 2008

      46,00
      (Cabernet Sauvignon Cabernet Franc)
  • Umbria

    • Rosso di Montefalco DOC, Arnaldo Capraï, 2013

      37,00
      (Sangiovese, Sagrantino)
    • Villa Fidelia, Umbria IGT, Sportoietti, 2011

      42,00
      (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
    • Sagrantino di Montefalco DOCG, Perticaia, 2011

      49,00
      (Sagrantino)
    • Crovello IGT, Poggio Bertaio, 2006

      51,00
      (Cabernet, Merlot)
  • Marche

    • Rosso Conero Cumaro DOC, Umani Ronchi, 2010

      41,00
      (Montepulciano)
    • Stefano Antonucci Marche Rosso IGT, 2013

      43,00
      (Merlot)
  • Abruzzo

    • Iskra Marina Cvetic DOCG, Masciarelli, 2009

      43,00
      (Merlot)
  • Emilia – Romagna

    • 928, Rosso Rubicone IGP, Enio Ottaviani, 2013

      37,00
      (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
  • Puglia

    • Essentia, Primitivo Di Manduria DOC, Ognisole, 2014

      41,00
      (Primitivo)
    • Masseria Maime, Salento IGT, Tormaresca, 2012

      46,00
      (Negroamaro)
  • Campania

    • Quirico, lrpinia DOC, Pietracupa, 2011

      35,00
      (Aglianico)
    • Taurasi DOCG, Pietracupa, 2008

      53,00
      (Aglianico)
    • Taurasi Riserva “Piano di Montevergine”, Feudi di San Gregorio, 2010

      66,00
      (Aglianico)
  • Friuli

    • Red Angel, Venezia-Giulia IGT, Jermann, 2010

      37,00
      (Pinot Noir)
  • Veneto

    • Valpolicella Classico Superiore DOC, Allegrini, 2014

      33,00
      (Corvina, Rondinella, Molinara)
    • Amarone della Valpolicella DOC, Ca’Rugate, 2011

      67,00
      (Corvina, Rondinella, Molinara)
  • Toscana

    • La Massa, Toscana IGT, Fattoria la Massa, 2012

      40,00
      (Sangiovese, Merlat, Cabernet)
    • Ghiaie Del Furba, Toscana IGT, Capezzana, 2005

      50,00
      (Cabernet Franc, Merlat, Syrah)
    • Tassinaia, Toscana IGT, Castello Del Terriccio, 2009

      55,00
      (Cabernet, Merlat, Sangiovese)
    • Rapace IGT, Uccelliera, 2013

      49,00
      (Sangiovese, Merlat, Cabernet Sauvignon)
  • Chianti

    • Chianti Rùfina “Vecchie Viti” Riserva DOCG, Marchesi di Frescobaldi, 2012

      43,00
    • Chianti Classico Riserva DOCG, Badia a Passignano, 2010

      56,00
      (Sangiovese)
  • Montalcino

    • Rosso di Montalcino DOC, Poggio Antico, 2013

      43,00
      (Sangiovese)
    • Rosso di Montalcino DOC, Uccelliera, 2013

      39,00
      (Sangiovese)
    • Brunello di Montalcino DOCG, Poggio San Polo, 2010

      63,00
      (Sangiovese)
  • Montepulciano

    • Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Boscarelli, 2013

      41,00
      (Sangiovese)
  • Bolgheri

    • Capannino, Toscana IGT, Castello del Terriccio, 2011

      33,00
      (Merlat)
    • Il Bruciato Bolgheri DOC, Tenuta Guado al Tasso, 2014

      40,00
      (Cabernet, Merlat, Syrah)
    • Paleo, Bolgheri DOC, Le Macchiole, 2010

      80,00
      (Cabernet Franc)
  • Maremma-Sureveto

    • Le Sughere di Frascinello IGT, Rocca di Frascinello, 2012

      43,00
      (S.giovese, Merlat, Cabernet)
    • Terra di Monteverro IGT, Monteverro, 2012

      65,00
      (Cabernet, Merlat, Petit Verdot)
  • Val d’Aosta

    • Pinot Noir DOP, Les Crêtes, 2013

      36,00
      (Pinot noir)
  • Liguria

    • Auxo, Colli di Luni DOC, Lunae, 2013

      31,00
      (Sangiovese, Cannaiolo, Ciliegliolo)
    • Niccolo V, Colli di Luni Riserva DOC, Lunae, 2008

      47,00
      (Sangiovese,Merlot, Poilera Nera)
  • Piemonte

    • Dolcetto d’Alba DOC, Prunotto, 2015

      30,00
      (Dolcetto)
    • Langhe Nebbiolo DOC, Vajra, 2013

      38,00
      (Nebbiolo)
    • Barbera d’Asti Costamiole DOCG, Prunotto, 2010

      48,00
      (Barbera)
    • Barbera d’Alba Superiore DOC, G.D.Vajra, 2013

      51,00
      (Barbera)
    • Barbaresco Vanotu DOCG, Pelissero, 2011

      80,00
      (Barbaresco)
    • Barbaresco Bernardot DOCG, Ceretto, 2009

      88,00
      (Barbaresco)
    • Barolo Castiglione DOCG, Vietti, 2012

      70,00
      (Nebbiolo)
    • Barolo Tortoniano DOCG, Michele Chiarlo, 2010

      58,00
      (Nebbiolo)
    • Gattinara Selezione DOCG, Travaglini, 2010

      42,00
      (Nebbiolo)