Notre chef de cuisine Enrico Scucchia présente chaque soir de la semaine (du mercredi soir au Samedi soir ) un plat typique, authentique et savoureux issu de recettes familiales et traditionnelles d’Italie : – MERCREDI SOIRS – Tous les Mercredi soirs, notre chef propose le célèbre BOLLITO MISTO, des régions Piemont et Lombardie, composée de 3 différentes viandes cuitent au bouillon, langue et paleron de Bœuf, Poule et Cotechino (saucisse typique de Porc), servies avec une sauce verte, de la Mostarda, du gros sel et légumes. – JEUDI SOIRS – Tous les Jeudi soirs, comme c’est la tradition en Italie, notre chef propose une recette spécifique de GNOCCHI frais, à base de poisson ou de viande. – VENDREDI SOIRS – Tous les Vendredi soirs : notre chef vous propose de découvrir sa création de RISOTTO élaboré à la minute avec … Continue reading RECETTES TRADITIONNELLES D’ITALIE !